Pouquoi le choix de Milium?

 

Milium est le nom latin de « mil » qui désigne un ensemble de céréales à petits grains (millet, sorgho).

 

Il s'agit pour moi de mettre à l'honneur le mil, millet, longtemps considéré comme aliment de base au Niger et dans le reste de la zone soudano-sahélienne et qui, petit à petit tend à être remplacé par d'autres céréales importées comme le riz, le maïs et le blé, plus faciles à utiliser car déjà transformés et le plus souvent moins chers.

 

Dans une zone où les sécheresses sont fréquentes, un des avantages du mil par rapport aux céréales de substitution (le riz, le maïs et le blé) est sa grande résistance à la sécheresse. La culture du mil est économiquement et écologiquement plus adaptée au contexte du Niger et du reste de la sous région. De plus, le recours à l'importation de ces céréales de substitution augmente notre dépendance alimentaire vis à vis des pays producteurs.

L'utilisation du riz, du maïs au détriment du mil est également une porte ouverte à la malnutrition, à certaines maladies (comme la pellagre ou le béribéri) car le décorticage industriel et le blanchissement de céréales importées pour séduire le consommateur font perdre à leur grain ses éléments nutritifs, vitamines, protides, et matières minérales.

 

Peu allergène et sans gluten, riche en protéines, en fibres, avec une concentration en fer et zinc plus importante que le riz ou le blé, le mil est la céréale des femmes qui allaitent, de ceux qui ont besoin de prendre des forces, des enfants qui ont un besoin important en calcium, etc.

 

Autant de qualités qui font que je soutienne la production et la consommation du mil, milium !

 

Mes compétences pour le développement de votre entreprise

 

Après des études en Commerce et Affaires Internationales et en Management International, j’ai travaillé dans le domaine commercial auprès des entreprises et des particuliers.

 

J'ai par la suite créé et géré une petite entreprise de vente de produits cosmétiques bio. Comme beaucoup de dirigeants, au moment de la création de l'entreprise, j'ai été confrontée à des multiples interrogations (mon activité est-elle viable ? Comment me démarquer des concurrents ?, etc.) et par la suite j'ai dû faire face à des défis majeurs dus aux changements de son environnement.

 

Après une formation dans le numérique, il m’a semblé important de mettre au service de petites structures ma vision polyvalente des problématiques auxquelles elles peuvent être confrontées et ce, à un tarif adapté à leur budget. 

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Oui c’est possible ! Mon positionnement en tant que webdesigner freelance, une profesionnelle indépendante proche de vous, me permet de vous proposer cet accompagnement personnalisé de qualité à un tarif accessible.